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15000622093
紫外分光光度法食品檢測
關鍵測：紫外分光光度法；食品分析；添加劑；美析儀器；UV-1300
檢測項目
| 序號 | 項目名稱 | 檢測限 | 檢測范圍 |
| 1 | 胭脂紅 | 1mg/kg | 5-150mg/kg |
| 2 | 莧菜紅 | 1mg/kg | 1-150mg/kg |
| 3 | 檸檬黃 | 1mg/kg | 5-200mg/kg |
| 4 | 日落黃 | 1mg/kg | 5-200mg/kg |
| 5 | 靛藍 | 0.5mg/kg | 0.5-100mg/kg |
| 6 | 亮藍 | 0.5mg/kg | 0.5-100mg/kg |
| 7 | 蘇丹hⅠ號 | 0.5mg/kg | 0-10mg/kg |
| 8 | 堿性橙Ⅱ號 | 0.1mg/kg | 0．1-50mg/kg |
| 9 | 羅丹明B | 1.0mg/kg | 0-200mg/kg |
| 10 | 菊酯 | 0.2mg/kg | 0.2-20 mg/kg |
| 11 | 甲醛 | 1.0mg/kg | 0-300 mg/kg |
| 12 | 二氧化硫 | 1.0mg/kg | 0-1000mg/kg |
| 13 | 吊白塊 | 1.0mg/Kg | 0-500mg/Kg |
| 14 | 三聚氰胺 | 1.0mg/kg | 0-20 mg/Kg |
| 15 | 劣質牛奶 | 0.4g/100g | 0.4-4.0g/100g（液體) |
| 4.0-40g/100g(奶粉) | |||
| 16 | 重金屬鉛 | 0.2mg/kg | 0-20 mg/kg |
| 17 | 硼砂 | 5.0mg/kg | 0-500mg/kg |
| 18 | 亞硝酸鹽 | 0.2mg/kg | 0-200 |
| 19 | 雙氧水 | 5.0mg/kg | 0-1000mg/kg |
| 20 | 氨基酸態氮 | 0.1g/100mL | 0-2.4 |
| 21 | 勾兌醬油 | 5mg/kg | 0-200 mg/kg |
| 22 | 食用油酸價 | 0.2KOHmg/g | 0.2-30 KOHmg /g |
| 23 | 食用油過氧化值 | 0.5 meq/kg | 0.5-50 meq/kg |
| 24 | 食醋摻工業乙酸 | 1% | 0-100% |
| 25 | 芝麻油純度 | 5.00% | 0-100% |
| 26 | 糖精鈉 | 25mg/kg | 0-500mg/kg |
| 27 | 農藥殘留 | 5% | 5-100% |
| 28 | 溴酸鉀 | 1mg/kg | 0-300 mg/kg |
| 29 | 苯甲酸鈉 | 50mg/kg | 0-2000mg/Kg |
| 30 | 山梨酸鉀 | 0.1g/kg | 0-10g/kg |
| 31 | 病害肉特征物 | 10ug/kg | 10-250ug/kg |
| 32 | 組胺 | 5mg/100g | 5-200mg/100g |
| 33 | 揮發性鹽基氮 | 1mg/100g | 1-200mg/g |
| 34 | 面粉過氧苯甲酰 | 50mg/kg | 50-300mg/kg |
| 35 | 硫氰酸鈉 | 5mg/kg | 5-250mg/kg |
| 36 | 甲醇 | 0.2g/l | 0.2-100g/l |
| 37 | 乙醇 | 5% | 5-95% |
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